Die Pflaume ist ein vorwiegend in Mitteleuropa angebauter Baum, der zur Familie der Rosengewächse zählt und vermutlich von Alexander dem Großen von seinen Kriegszügen mit in die Heimat gebracht.
Das Holz des Pflaumenbaumes besitzt eine sehr hohe Dichte. Zudem ist es sehr hart und spröde, was dazu führt dass es sehr leicht reißt. Hinzu kommt, dass Pflaumenbaumholz sehr schlecht trocknet. Dafür lässt es sich allerdings sehr gut drechseln und polieren und findet aus diesem Grund vor allem Anwendung bei Tischlern und Drechslern. Diese verarbeiten das Holz des Pflaumenbaumes vorwiegend zu einfachen Holzblasinstrumenten wie beispielsweise zu Blockflöten.
Andere Einsatzgebiete für Pflaumenbaumholz sind vor allem Fasshähne sowie für den Bogenbau. Insbesondere hierbei spielt die Optik des Holzes eine entscheidende Rolle.
Diese ist von einer dunkelrötlich-braunen Farbe und der Kern des Holzes ist häufig mit braun-roten oder violett-roten Adern und Flammen verziert.